Hervé Gaymard est Député et Président du Conseil Général de la Savoie, membre de la Commission des Affaires Étrangères et de la Commission des Affaires Européennes de l'Assemblée Nationale.

Il est président du Conseil d'administration de l'Office National des Forêts.

Il a exercé plusieurs responsabilités ministérielles : Économie, Finances et Industrie ; Santé et Sécurité Sociale ; Agriculture, Pêche, Alimentation et Affaires rurales.

Il est l'auteur de nombreux livres : essais littéraires (Pour Malraux, Pour le livre, Avec Mario Rigoni Stern), politiques (La route des Chapieux, Nation et engagement) et geopolitiques (Un nouvel usage du monde).

De nombreux rapports et articles témoignent de son engagement dans les questions sociales, pour le développement et l'Afrique, ainsi que de son implication sur les réflexions concernant les échanges internationaux et la mondialisation.